LE MEILLEUR DES CAPPUCCINOS RÉALISÉ CHEZ VOUS

Cappuccino, latte macchiato ou chocolat chaud : ces boissons chaudes sont incontournables, surtout en automne et en hiver. Ceux qui arpentent les terrasses par temps frais sont donc accueillis par des tasses jaunes garnies de crème fraîche et de longs verres remplis de couches ornementales. Saviez-vous que désormais , vous pouvez également savourer votre spécialité chocolatée ou votre variante de café chaude chez vous ? Vous pouvez en effet réaliser le meilleur des cappuccinos dans votre propre cuisine.

 

ÉMULSIONNEUR DE LAIT SOLIS 

Les émulsionneurs de lait de notre gamme vous permettent littéralement de déguster un délicieux café agrémenté de mousse de lait en un rien de temps. Plus besoin de battre du lait chaud dans une casserole : vous pouvez verser le lait du réfrigérateur directement dans le pot de l’émulsionneur de lait. D’une simple pression sur un bouton, le lait double de volume et crée une mousse de lait parfaite que vous versez ensuite sur un expresso fumant. Envie d’une spécialité de café froide, comme un frappuccino estival ? Dans ce cas, utilisez de la mousse de lait froide, également créée avec un émulsionneur de lait Solis. Même le lait chaud « normal » est simple à réaliser. Une fois terminé, rincez simplement votre émulsionneur de lait, qui redevient immédiatement opérationnel.

voir nos émulsionneur

 

Avantages

  1. 5 modes de fonctionnement
  2. Capacité: jusqu‘à 350 ml de lait
  3. Batteur pour la formation de mousse et disque mélangeur
  4. Pot amovible en verre résistant à la chaleur (compatible lave-vaisselle dans le panier supérieur
 

Product Compare

Solis Cremissimo Melkopschuimer

Solis Cremissimo Melkopschuimer

De SOLIS Cremissimo Melkopschuimer heeft een individueel regelbare inductieverwarming voor het gelijkmatig opwarmen van melk

Puissance
500 W
Materiaal
N/A
Poids
1,6 kg
Prix
En savoir plus Regular Price 149,90 € Special Price 139,00 €
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Épuisé
Solis Cremalatte Melkopschuimer

Solis Cremalatte Melkopschuimer

Émulsionneur de lait avec pot en verre amovible, 5 modes de fonctionnement et boîtier en acier inox de haute qualité.

Puissance
600 W
Materiaal
N/A
Poids
1,2 kg
Prix
En savoir plus 99,00 €
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QUELLES SONT LES SPÉCIALITÉS DE CAFÉ DISPONIBLES ?

Vous possédez déjà une machine à expresso Solis, que vous utilisez uniquement pour vous confectionner un puissant expresso ? Sacrilège ! Car si l’expresso est incontestablement une délicieuse boisson, le café offre de nombreuses autres possibilités. Avec un émulsionneur de lait Solis, vous pouvez désormais servir à vos invités leur variante de café préférée, ou les surprendre avec la vôtre. Par exemple, que diriez-vous d'un :

  • Cappuccino : un simple expresso avec du lait cuit à la vapeur et de la mousse de lait.
  • Café Latte : un double expresso avec davantage de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait qu'un cappuccino.
  • Flat White : une version chic du Café Latte, composée d'un simple expresso et d'un mélange de micro-mousse de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait.

  • Latte Macchiato : un double expresso entre deux couches de mousse de lait.
  • Café Mocca : une combinaison de double expresso, de chocolat chaud et de lait cuit à la vapeur.
 

DIFFÉRENCE ENTRE MOUSSE DE LAIT ET LAIT CUIT À LA VAPEUR 

Comme vous le voyez ci-dessus, différentes textures de lait sont utilisées. L'expresso constitue toujours la base, il est donc très important de créer la texture appropriée pour préparer la boisson souhaitée. En effet, un cappuccino sans une épaisse couche de mousse de lait crémeuse n'est autre qu’un simple café au lait. Lorsque vous avez besoin de lait cuit à la vapeur, utilisez la buse vapeur de votre machine à expresso Solis. Si vous optez pour une variante de café à la mousse de lait, l’émulsionneur de lait Solis s’avère très pratique. La différence entre ces deux structures repose sur la quantité d'air ajoutée au lait. Par exemple, le volume du lait cuit à la vapeur augmente d'environ un tiers, tandis que la mousse de lait double souvent. La micro-mousse n'est autre qu'un mélange souple de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait.

  
Émulsionneur de lait
Solis Cremalatte Melkopschuimer

Solis Cremalatte Melkopschuimer

Émulsionneur de lait avec pot en verre amovible, 5 modes de fonctionnement et boîtier en acier inox de haute qualité.

En savoir plus 99,00 €
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